Gâteau au thé vert

jacqueline8549
Jacqueline Guedon
Conseillère Guy Demarle
Gâteau au thé vertRecette créée le dimanche 10 février 2019 à 19h34

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

65 gramme(s) de de fécule

65 gramme(s) de de fécule

2 goutte(s) de De colorant rouge

2 goutte(s) de De colorant rouge

100 gramme(s) de de sucre glace

100 gramme(s) de de sucre glace

2 c.à.c de thé vert en poudre matcha

2 c.à.c de thé vert en poudre matcha

125 gramme(s) de sucre

125 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de beurre

4 oeufs

4 oeufs

10 étapes
1
préchauffez le four à 150°
2
Faire fondre le beurre sur feu doux
3
Séparez les blancs des jaunes,
4
Fouettez les jaunes et le sucre pendant 8mn au batteur ou au I-cook'in vitesse 5
5
Versez peu à peu la fécule et le thé vert et mélangez bien.
6
Incorporez le beurre fondu
7
Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel .Incorporez en 2fois à la préparation précédente avec une spatule.
8
Versez la pâte dans le moule tablette (ou un moule carré de 20cm de côté)et faites cuire pendant 35mn environ .
laissez refroidir puis découpez en cubes.
9
mélangez le sucre glace avec 1c à café d'eau et le colorant alimentaire pour obtenir un mélange lisse (assez épais).
10
Etalez le ,glaçage sur les cubes de gâteau, laissez prendre pendant quelques minutes et servez.
Bon appétit !

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