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Gâteau au praliné
Gâteau au praliné
RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
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Recettes traditionnelles
Chef Laurent Deregnaucourt
Chef Guy Demarle
Recette créée le mardi 14 mars 2023 à 15h15
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Pâte de praliné noisettes 250 g
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Spatule double embout - Bleu
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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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Préparation
Ingredients
Liste de courses
150 gramme(s)
de beurre
50 gramme(s)
de praliné noisette
3
oeuf(s)
120 gramme(s)
de sucre
150 gramme(s)
de farine
3 gramme(s)
de levure chimique
amandes effilées
5 étapes
1
Préchauffez votre four à 170°C (th. 5-6) et placez votre moule Entremet sur une plaque perforée.
2
Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez le praliné.
3
Dans un cul-de-poule, battez les œufs avec le sucre puis ajoutez la farine et la levure tamisées.
4
Versez le beurre et le praliné.
5
Déposez des amandes effilées dans le fond du moule, versez l’appareil par-dessus et faites cuire 30 minutes à 170°C (th 5-6).
Bon appétit !
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