1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mixer le pain et râper le chocolat noir.
3. éparer les blancs d’œufs des jaunes et monter les blancs en neige.
4. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouter l’huile, le pain mixé, la noix de coco râpée, le lait et le chocolat râpé.
5. Incorporer les blancs et mélanger délicatement.
6. Garnir les empreintes et enfourner 20 minutes.