Gâteau au Coeur Chocolats

Gâteau au Coeur ChocolatsRecette créée le lundi 12 février 2018 à 09h04
5 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) de  de sucre

150 gramme(s) de de sucre

200 gramme(s) de  de chocolat noir

200 gramme(s) de de chocolat noir

50 gramme(s) de de farine

50 gramme(s) de de farine

150 gramme(s)  beurre salé

150 gramme(s) beurre salé

1 pincée de sel

1 pincée de sel

4 oeufs

4 oeufs

6 étapes
1
Allumer le four 150°C (Th5) et préparer votre moule coeur sur la plaque. Faire fondre le chocolat.
2
Séparer les blancs des jaunes, monter les blancs avec la pincée de sel
3
Mélanger beurre fondu, sucre puis le chocolat fondu, puis les jaunes d'oeufs
4
Ajouter la farine puis les blancs délicatement.
5
Mettre la moitié de la pâte, l'insert chocolat, puis le reste de pâte. Cuire au four pendant 30mn- Servir tiède.
6
Astuces : vous pouvez faire un insert chocolat blanc ou coloré rouge : chocolat préalablement fondu et mis au frigo dans le moule désiré. Servir avec une crème anglaise...
Bonne dégustation
Bon appétit !
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