Gâteau au citron de Cyril Lignac

indomel
mélanie dallet
Conseillère Guy Demarle
Gâteau au citron de Cyril Lignac Recette créée le lundi 4 janvier 2021 à 04h30
30 minSimple6 pers.Eco.

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30 min
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6 pers.
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Zesteur 4 en 1
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 citron(s)

    2 citron(s)

    120 gramme(s) de beurre pommade

    120 gramme(s) de beurre pommade

    120 gramme(s) de farine

    120 gramme(s) de farine

    120  gramme(s) de sucre en poudre

    120 gramme(s) de sucre en poudre

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    11 gramme(s) de levure chimique

    11 gramme(s) de levure chimique

    1 étape
    1
    Place le moule de votre choix sur laa plaque alu perforée. Ici j'ai utilisé le moule feuille. Mais vous pouvez utilisez n'importe quel moule à empreinte et même un moule pour un gâteau unique. Comme le moule rond, ou encore le bûche savarin...

    Préchauffez le four à 180°C.

    Dans un cul de poule mélangez au fouet le beurre pommade avec le sucre et les œufs.

    Ajoutez la farine et la levure préalablement mélangées ensemble.

    Versez dans l’appareil le jus des 2 citrons et les zestes récoltés à l’aide du zesteur 4 en 1.
    Remuez.
    Versez dans le moule ou les empreintes
    Enfournez pour 20 minutes. Au terme de la cuisson, attendre 5 minutes puis démoulez.
    Bon appétit !

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