gateau au chocolat sans beurre

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gateau au chocolat sans beurreRecette créée le mercredi 18 mai 2016 à 17h07

PRÊT EN

6 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

3
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TEMPS ROBOT

6 min 15 s

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de  chocolat noir

200 gramme(s) de chocolat noir

140 gramme(s) de sucre

140 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) de crème fraîche épaisse légère,

200 gramme(s) de crème fraîche épaisse légère,

4 oeufs

4 oeufs

125 gramme(s) de farine

125 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

4 étapes
1
Préchauffer le four à 210° (th7)
Mettre le chocolat coupé en morceau dans le bol
Mettre le panier afin que le chocolat reste bien au fonds
Accessoire(s) :
Panier inox
15 s      
8      
2
Enlever le panier inox. Racler le bol un peu. Ajouter le sucre et la crème fraiche
5 min      
50 °C      
2      
3
Ajouter le reste des ingrédients puis mixer
1 min      
6      
4
Verser la préparation dans un moule ( tablette , buchette + finger ) pendant 35 min à 210 ° ( moduler la durée de cuisson en fonction de la taille des moules )
Bon appétit !
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3 commentaires
astricookin
astricookin

Très bon

validé par l'ensemble de l'équipe de basket des U11 masculins de St FLOUR et par moi, la maman, pour la recette rapide et gourmande !

astricookin
astricookin

A la base j’ai fait cette recette car j'étais en panne de beurre deux fois en deux jours. Cette recette est super rapide mais j’ai mis moins de cuisson et moins fort 200 degré et 25min Max et j’ai rajouté des pépites de chocolat sur le dessus pour encore plus de gourmandise et c’était extra merci pour la recette. J’avais trouvé la préparation très liquide mais j’ai fait confiance et j’ai bien fait

astricookin
astricookin

par contre je vous signale que le temps est trop long pour faire fondre le chocolat au départ car j'ai littéralement cramé mon bol sur les rebords, j'ai eu beaucoup de mal à le rattraper :/