Gâteau au chocolat et mascarpone

Gâteau au chocolat et mascarponeRecette créée le dimanche 4 octobre 2020 à 14h17

PRÊT EN

1 h
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

2
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CUISSON

25 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
200 gramme(s) de chocolat au lait

200 gramme(s) de chocolat au lait

250 gramme(s) de mascarpone

250 gramme(s) de mascarpone

50 gramme(s) de sucre en poudre

50 gramme(s) de sucre en poudre

80 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de farine

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

4 étapes
1
Étape 1

Préchauffer votre four à 180°C (th.6)

Commencer par faire fondre votre chocolat au bain marie.

Une fois le chocolat fondu le mettre dans un cul de poule.

Ajouter le mascarpone, bien mélanger de façon d'obtenir une pâte lisse et homogène.
2
Étape 2

Incorporer ensuite le sucre en poudre, la farine tamisée et les œufs.

Fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Verser la préparation dans le moule tablette.
3
Étape 3

Enfourner pendant 25 minutes. Ce temps de cuisson peut varier selon le four utilisé (j'utilise un four à gaz, 25 minutes c'est parfait).

Vérifiez la cuisson de votre gâteau avec la pointe d'un couteau.

Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.

Bonne dégustation
4
Astuce :

N'ayant pas eu assez de mascarpone (100 grs), j'ai complété avec 150 grs de crème fluide de soja.
Bon appétit !

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2 commentaires
cathygiulia
cathygiulia

Délicieux

Il me rester du mascarpone je viens de le faire il est bon et léger je recommande

soniabelette
soniabelette

Merci beaucoup Cathy de votre retour, ravie qu'il vous ait plu.