Petits gourmands

cathybeal

i-Cook'in

Recette créée le lundi 22 février 2016 à 14h20

			€€€
8 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

8 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

5 Notes

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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

30 min

REPOS

5 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

120 gramme(s) de beurre doux

120 gramme(s) sucre

2 oeuf(s)

1 zeste(s) d'orange

1 jus d'orange

120 gramme(s) de farine T45

5 gramme(s) de levure chimique

4 étapes

Préchauffer le four à 180°C. Chemiser le moule de beurre mou et de sucre (attention de ne pas en mettre sur le rebord). Poser le moule sur la plaque alu perforée. Dans le bol, ajouter le beurre coupé en cubes, les œufs et le sucre. Mixer 1 minute 30 secondes - vitesse progressive de 3 à 5.

Progressive :

1 min 30 s

Ouvrir le bol et racler les parois à la spatule. Ajouter le zeste d'orange et le jus. Battre 1 minute - vitesse progressive de 3 à 5.

Progressive :

1 min

Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger 1 minute 30 secondes - vitesse progressive de 3 à 6.

Progressive :

1 min 30 s

Verser dans le moule beurré et sucré. Enfourner 30 minutes à 180°C selon votre four (pour ma part contre 20 min par JFP) . A la sortie du four, poser une grille à pâtisserie dessus. Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.

Bon appétit !

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8 commentaires

joselyned_10da

jeudi 7 octobre 2021 à 21h11

bonsoir, si je fais la recette dans le moule feuilles, combien de temps de cuisson?

francoisec_07fc

dimanche 14 mars 2021 à 18h22

Délicieux

Un vrai régal. Merci.

caroled

dimanche 26 novembre 2017 à 00h00

mais POURRRQUOI, chez moi, ça ne monte pas ? après refroidissement , mon gâteau fait 2 cm de haut !!!!par contre le goût est parfait (j'ai fait cuire dans un moule à manqué dans mon four tout neuf sophistiqué qui me conseille la cuisson )

christelleb_31d4

mardi 20 février 2018 à 00h00

Peut être parce que le moule marguerite dans lequel est présenté le gateau ici est petit (il fait 21cm de diamètre et une contenant de 120ml) ?

cathybeal

mercredi 21 février 2018 à 00h00

Il est normal que le gâteau sur un plus grand diamètre soit plus fin. La pâte est plus étalée.

caroled

dimanche 26 novembre 2017 à 00h00

je complète mon commentaire parce que j'ai oublié de dire merci !

yasminem_6dbb

mardi 21 novembre 2017 à 00h00

Très bon ,merci

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Name: Gâteau à l'orange de JFP
Cook time: 30 min
Total time: 8 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 120 gramme(s) de beurre doux; 120 gramme(s) sucre; 2 oeuf(s); 1 zeste(s) d'orange; 1 jus d'orange; 120 gramme(s) de farine T45; 5 gramme(s) de levure chimique

Gâteau à l'orange de JFP

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