Gâteau à l'orange de JFP

cathybeal
Cathy BEAL
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gâteau à l'orange de JFPRecette créée le lundi 22 février 2016 à 14h20

PRÊT EN

8 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

4 Notes

6
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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

30 min

REPOS

5 min

Préparation 1

Ingredients
120 gramme(s) de beurre doux

120 gramme(s) de beurre doux

120 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de sucre

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

1 zeste(s) d'orange

1 zeste(s) d'orange

1 jus d'orange

1 jus d'orange

120 gramme(s) de farine T45

120 gramme(s) de farine T45

5 gramme(s) de levure chimique

5 gramme(s) de levure chimique

4 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C. Chemiser le moule de beurre mou et de sucre (attention de ne pas en mettre sur le rebord). Poser le moule sur la plaque alu perforée. Dans le bol, ajouter le beurre coupé en cubes, les œufs et le sucre. Mixer 1 minute 30 secondes - vitesse progressive de 3 à 5.
Progressive :    
1 min 30 s      
3      
5      
2
Ouvrir le bol et racler les parois à la spatule. Ajouter le zeste d'orange et le jus. Battre 1 minute - vitesse progressive de 3 à 5.
Progressive :    
1 min      
3      
5      
3
Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger 1 minute 30 secondes - vitesse progressive de 3 à 6.
Progressive :    
1 min 30 s      
3      
6      
4
Verser dans le moule beurré et sucré. Enfourner 30 minutes à 180°C selon votre four (pour ma part contre 20 min par JFP) . A la sortie du four, poser une grille à pâtisserie dessus. Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.
Bon appétit !

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6 commentaires
caroled
caroled

mais POURRRQUOI, chez moi, ça ne monte pas ? après refroidissement , mon gâteau fait 2 cm de haut !!!!par contre le goût est parfait (j'ai fait cuire dans un moule à manqué dans mon four tout neuf sophistiqué qui me conseille la cuisson )

christelleb_31d4
christelleb_31d4

Peut être parce que le moule marguerite dans lequel est présenté le gateau ici est petit (il fait 21cm de diamètre et une contenant de 120ml) ?

cathybeal
Cathy BEAL
Conseillère Guy Demarle

Il est normal que le gâteau sur un plus grand diamètre soit plus fin. La pâte est plus étalée.

caroled
caroled

je complète mon commentaire parce que j'ai oublié de dire merci !

yasminem_6dbb
yasminem_6dbb

Très bon ,merci

rebecca_p
Rebecca Prissette
Conseillère Guy Demarle

Hmmm!!! Trop trop bon! Et super rapide à faire :-)