Gaspacho à la grecque

nadinecuisine
Nadine Guillemard
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gaspacho à la grecqueRecette créée le dimanche 16 juin 2019 à 00h45

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

20 s

FROID

1 h

Préparation 1

Ingredients
80 gramme(s) d'olives noires dénoyautées (+100 g pour la décoration)

80 gramme(s) d'olives noires dénoyautées (+100 g pour la décoration)

1000 gramme(s) de jus de tomate (1 litre)

1000 gramme(s) de jus de tomate (1 litre)

1 poivron vert

1 poivron vert

1 poivron jaune

1 poivron jaune

1 poivron rouge

1 poivron rouge

2 gousse(s) de d'ail

2 gousse(s) de d'ail

1 c.à.s de de vinaigre de vin

1 c.à.s de de vinaigre de vin

2 c.à.s de d'huile d'olive

2 c.à.s de d'huile d'olive

 sel, poivre

sel, poivre

100 gramme(s) de de feta

100 gramme(s) de de feta

3 étapes
1
Laver tous les légumes et les couper en morceaux. Eplucher l'ail et retire les germes.
Placez dans les olives dans le bol inox. Mixez 10 secondes à la vitesse 6.
Une fois les olives mixées, les réserver.
10 s      
6      
2
Mettre tous les ingrédients dans le bol, et assaisonnez avec le sel et poivre avant de mixer pendant 10 secondes à la vitesse 6.
L'idée de ce gaspacho est d'avoir des petits morceaux de légumes croquants.
Ajoutez les olives mixées à la préparation.
Réservez pendant 1 heure au frais avant de servir.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
10 s      
6      
3
Ecraser grossièrement la feta à la fourchette et en parsemer avant de servir avec une olive en décoration.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire