Un air d’Asie souffle sur votre cuisine ! Ces gambas croustillantes et parfumées sont ultra simples à préparer et font toujours leur petit effet. Idéales en entrée chic, en apéro dînatoire ou pour pimper un bol de nouilles. Avec le Tapis Crispy OHRA®, elles sont cuites à la perfection !

Prenez vos gambas crues (environ 15 gambas de calibre 10/15) et incisez leur dos avec des ciseaux, en partant de la tête.

Posez votre Tapis Crispy OHRA® sur une plaque aluminium perforée et disposez les gambas dessus.

Dans un petit bol, mélangez les huiles, le mix d’épices asiatiques et la fleur de sel. Répartissez ce mélange bien parfumé sur la chair des gambas. Pas besoin d’en faire trop : les saveurs sont puissantes et équilibrées.

Enfournez à 200°C pendant 9 minutes. Ajoutez quelques feuilles de coriandre pour la finition, et c’est prêt ! 

Un dîner entre amis ? Un plateau télé chic ? Ces gambas croustillantes aux parfums d’Asie vont faire fondre les amateurs de saveurs relevées. Prêtes en moins de 10 minutes au four grâce au Tapis Crispy OHRA®, elles sont croustillantes à souhait, sans friture ni prise de tête. On vous laisse craquer… 🍤🔥

Servez ces gambas avec une touche de coriandre fraîche, un filet de jus de citron vert ou une sauce soja sucrée en dip. Vous pouvez aussi les glisser dans un bun vapeur pour une version street food 🥢