1. Préchauffer le four Th7/210°C.
2. Poser les empreintes flower power sur la plaque alu perforée.
Dans un cul de poule, mélanger les œufs, la crème, le yaourt (ou fromage blanc), le persil haché, le sel et le poivre.
3. Emincer les pommes de terre, les gousses d'ail et les champignons au tornado ,
4. Verser les légumes dans le cul de poule. Ajouter le crabe égoutté et mélanger avec une spatule double embout
5. Répartir dans les empreintes et enfourner 30 minutes environ

A servir chaud ou tiède avec une salade par exemple.
Se conservent très bien sous vide. Réchauffage à la poêle antiadhésive ou au micro-ondes.
81 calories par portion.