Galettes de flocons d'avoines (salées)

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Galettes de flocons d'avoines (salées)Recette créée le jeudi 24 janvier 2019 à 21h41

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

9 min 30 s

REPOS

5 min

Préparation 1

Ingredients
600 gramme(s) de lait (vache ou végétal)

600 gramme(s) de lait (vache ou végétal)

300 gramme(s) de de flocons d'avoine

300 gramme(s) de de flocons d'avoine

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

2 pincée(s) de poivre

2 pincée(s) de poivre

2 c.à.c de curry en poudre

2 c.à.c de curry en poudre

3 oeufs

3 oeufs

100 gramme(s) de gruyère râpé

100 gramme(s) de gruyère râpé

6 étapes
1
faire chauffer le lait 5 min à 90°
5 min      
90 °C      
2      
2
verser 300 g de flocons d'avoine (ou autres : céréales, riz, etc ..)
Mélanger pendant 2 min
2 min      
2      
3
salez et donner 2 tours de moulin à poivre et le curry
4
rajouter 3 oeufs et mélanger pendant 1 min 30
1 min 30 s      
3      
5
rajouter le gruyère râpé et mélanger pendant 1 min
6
laisser reposer pendant 5 min
puis former des galettes avec une cuillère à soupe
faire cuire de chaque côté dans une poêle adhésif avec un peu d'huile d'olive
Pour une 30 galettes environ
Servir chaud avec des crudités, des légumes
Bon appétit !
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