Galette de Pâques de kiki

kiki
Christiane Chataigner
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Galette de Pâques de kikiRecette créée le lundi 22 février 2016 à 16h50

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

2 min 30 s

CUISSON

25 min

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
130 gramme(s) de sucre

130 gramme(s) de sucre

260 gramme(s) de farine

260 gramme(s) de farine

1 levure chimique

1 levure chimique

130 gramme(s) de beurre froid

130 gramme(s) de beurre froid

1 oeuf entier

1 oeuf entier

300 gramme(s) de pruneaux moelleux dénoyautés

300 gramme(s) de pruneaux moelleux dénoyautés

1 oeuf pour la dorure

1 oeuf pour la dorure

5 étapes
1
Versez 130 g de sucre dans le bol et mixez 5 secondes en turbo
2
Ajoutesz 260 g de farine, le sachet de levure et 130 g de beurre froid et programmez 1 mn vitesse 1
1 min      
1      
3
Ajoutez l'oeuf entier et programmez 1 mn vitesse 1
1 min      
1      
4
Programmez 30 secondes fonction pétrin
Petrissage :    
30 s      
5
Débarrassez la pâte sur une toile SILPAT et formez un carré plat que vous laisserez reposer au frigo 30 mn.
Ensuite préchauffez le four à 180° et posez le petit flexipan plat sur la plaque alu. Divisez la pâte en deux. Etalez un rectangle dans le petit flexipan plat et garnissez de pruneaux en gardant 1/2 cm autour. Puis posez un second rectangle de pâte et dorez à l'oeuf. Faites cuire 25-30 mn à 180°
Bon appétit !
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3 commentaires
lucie84
lucie84

Délicieux

J'adore cette galette

aliseab-6479
aliseab-6479

Merci pour cette recette
Je vais pouvoir l'essayer très très vite

kiki
Christiane Chataigner
Conseillère Guy Demarle

Elle plait bien cette galette . Spécialité Bressuiraise.