Fromage frais de vache Fleur de thym & miel au i'cookin

sylviecuisinedemarle
sylvie WILFART
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Fromage frais de vache Fleur de thym & miel au i'cookinRecette créée le mardi 27 juin 2017 à 12h25

PRÊT EN

8 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

5
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TEMPS ROBOT

8 min

FROID

1 h 30

CUISSON

8 min

REPOS

1 h 30

Préparation 1

Ingredients
1 litre(s) de de lait bio

1 litre(s) de de lait bio

3 yaourts nature

3 yaourts nature

1 demi citron pressé

1 demi citron pressé

1 pincée de sel fin ou fleur de sel

1 pincée de sel fin ou fleur de sel

3 étapes
1
Versez le lait, les yaourts et le citron dans le bol du ick
8 min      
90 °C      
1      
2
Versez le mélange obtenu (il a dû beaucoup épaissir : effet de caillé) dans le Panier inox déposé lui même dans un cul de poule. Le Panier inox va en fait vous servir de filtre et de faisselle pour votre fromage. Une fois bien égoutté et le petit lait gardé de côté pour faire brioche .... déposez votre bol dans son cul de poule pour 1h30 au réfrigérateur.
3
Au bout d'1h30, retournez votre Panier inox sur un plat de présentation, petite assiette ou plateau et versez un peu de sel fin sur la surface du fromage frais, du miel liquide et quelques fleurs de thym. Dégustez avec une salade ou du bon pain frais ou grillé. C'est excellent et si facile à réaliser.
Bon appétit !

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5 commentaires
emilie-allonne60
Emilie IVKOVIC
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

j'adore cette recette !

estelle-gd
estelle-gd

Bonjour Sylvie. Lorsque vous parlez du bol, en faite, il faut comprendre panier en inox ? Bonne journée merci.

sylviecuisinedemarle
sylvie WILFART
Conseillère Guy Demarle

ah oui Estelle B. c'est bien ça PANIER INOX (celui avec les petits trous qui fait donc office de faisselle dans ma recette) merci je vais modifier. Belle journée et bonne réalisation !

estelle-gd
estelle-gd

Début de recette à revoir peut être pour les explications. Mais recette qui a l'air très simple et qui me tarde à réaliser.

sylviecuisinedemarle
sylvie WILFART
Conseillère Guy Demarle

Bonjour Estelle B. Qu'est ce qui ne vous paraît pas clair ?