Fritatta Poireaux-bacon

sandrinewanner
Sandrine Wanner
Conseillère Guy Demarle
Fritatta Poireaux-baconRecette créée le mardi 24 mars 2020 à 15h27

PRÊT EN

45 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

2
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CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

200 gramme(s) de poireau(x)

200 gramme(s) de poireau(x)

1 c.à.s de huile de coco

1 c.à.s de huile de coco

100 gramme(s) de bacon

100 gramme(s) de bacon

6 oeuf(s)

6 oeuf(s)

200 gramme(s) de crème liquide entière 30% mg minimum

200 gramme(s) de crème liquide entière 30% mg minimum

1 c.à.c de curry en poudre

1 c.à.c de curry en poudre

1 c.à.c de curcuma en poudre

1 c.à.c de curcuma en poudre

2 tour(s) de poivre

2 tour(s) de poivre

2 pincée(s) de piment de cayenne

2 pincée(s) de piment de cayenne

5 gramme(s) de persil plat frais

5 gramme(s) de persil plat frais

100 gramme(s) de mozzarella

100 gramme(s) de mozzarella

1 c.à.c de graines de courge

1 c.à.c de graines de courge

1 étape
1
Émincez l'oignon et les poireaux.
Dans un poêle, faire chauffer l'huile de coco et y ajouter l'oignon et les blancs de poireaux.
Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes environ.
Ajoutez les dès de bacon et faire cuire ensemble jusqu'à légère coloration.
Dans un saladier, fouettez les œufs, la crème liquide, les épices, le persil
Ajoutez votre mélange poireaux, oignon et bacon et la mozzarella râpé.
Mélangez
Versez le tout dans un plat en silicone de votre choix.
Saupoudrez de graines de courge.
Faire cuire 30 minutes à 200°.
Régalez-vous (◕‿◕)
Bon appétit !

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2 commentaires
laetitiap_5d71
LAETITIA PLAIS
Conseillère Guy Demarle

Très bon

Très bonne recette. merci

sandrinewanner
Sandrine Wanner
Conseillère Guy Demarle

Merci de ton retour Laetitia ;-)