Placez le fouet sur les lames

Versez les œufs , le sucre

retirez le bouchon doseur

Versez la farine et le backing

Versez la préparation dans le moule et étaler avec la spatule et mettre au four 9 minutes temperature 200°c

Pendant la cuisson préparez la crème

Dans un cul de poule , mélangez la mascarpone et le sucre et la créme . Fouettez bien.

Prendre le biscuit et coupez à la dimension du tapis carré à relief et réservez cette partie
Déposez au fond du moule carré le tapis a relief déco vers le haut et versez 2/3 de la crème lissez avec la spatule, ensuite disposez les fruits en les enfonçant un rien.
Disposer sur les fruits les autres parties du biscuit
Versez le reste de crème et terminez avec le biscuit carré qui était réservez.
Mettre au congélateur +/-4 heures