Fraisier simple et facile

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Mélanie Glad
Conseillère Guy Demarle
Fraisier simple et facileRecette créée le samedi 30 avril 2022 à 15h21

PRÊT EN

45 min
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

35 min

REPOS

15 min

Gâteau au yaourt décoré

IngredientsListe de courses
1 yaourt(s) brassé(s)

1 yaourt(s) brassé(s)

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

3 pot(s) de farine

3 pot(s) de farine

1 pot(s) de sucre

1 pot(s) de sucre

1/2 pot(s) de huile de tournesol

1/2 pot(s) de huile de tournesol

2 sachet(s) de sucre vanillé

2 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de levure

1 sachet(s) de levure

250 gramme(s) de fraise(s)

250 gramme(s) de fraise(s)

40 gramme(s) de sucre en poudre

40 gramme(s) de sucre en poudre

100 gramme(s) de mascarpone

100 gramme(s) de mascarpone

100 gramme(s) de crème liquide

100 gramme(s) de crème liquide

2 étapes
1
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C
Dans un cul de poule, mélanger le yaourt, le sucre, le sucre vanillé, les oeufs, la levure, la farine et pour terminer l'huile .
Après obtention d'une pâte bien homogène, verser le tout dans le moule rond ( posé au préalable sur la plaque aluminium )
Poser la toile de cuisson au dessus du moule afin d'éviter que la préparation ne gonfle de trop .
Enfourner le tout pendant 35 min .
Après cuisson , laisser le gâteau refroidir .
2
Étape 2
Lorsque le gâteau est refroidi , le couper en deux dans le sens de la largeur.
Découper les fraises en petits morceaux, les arroser d'un peu de sucre et réserver . Garder de belles grosses fraises pour le décor.
Dans un saladier, mélanger le mascarpone, la crème froide et le sucre, puis monter le tout au batteur.
Etaler la moitié de la crème sur la première moitié du gâteau, puis disposer les fraises coupées en petits morceaux.
Replacer la deuxième moitié du gâteau, puis recouvrir avec le reste de la crème montée. Décorer selon vos goûts, avec des fraises ou d'autres décors .
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Toile de cuisson 40 cm x 35 cm

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  • Moule rond 22cm FLEXIPAN®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Petite spatule coudée 9 cm
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