fondants mi cuits au chocolat noir

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fondants mi cuits au chocolat noirRecette créée le dimanche 12 novembre 2017 à 18h46

PRÊT EN

3 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
140 gramme(s) de chocolat noir

140 gramme(s) de chocolat noir

110 gramme(s) de beurre

110 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de  crème liquide 30%

40 gramme(s) de crème liquide 30%

4 oeufs

4 oeufs

50 gramme(s) de sucre roux

50 gramme(s) de sucre roux

30 gramme(s) de Maïzena

30 gramme(s) de Maïzena

25 gramme(s) de farine

25 gramme(s) de farine

3 étapes
1
Mettre tous les ingrédients et faire fondre 2 minutes à 60° vitesse 2.
2 min      
60 °C      
2      
2
Rajouter le sucre et les oeufs puis mélanger 30 secondes vitesse 4.
30 s      
4      
3
Rajouter la Maïzena et la farine puis mélanger 30 secondes vitesse 4. C'est prêt: mettre la pâte dans des moules à muffins (10 à 12 gâteaux) puis faire cuire entre 8 et 10 minutes dans un four préchauffé à 200°.
Pour plus de gourmandise, rajouter un carré de chocolat au lait ou blanc dans les fondants avant cuisson; servir chaud avec de la crème anglaise ou de la glace. Régalez-vous!
30 s      
4      
Bon appétit !
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