Fondants framboises chocolat blanc, verveine

florencemaurer
Florence Maurer
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Fondants framboises chocolat blanc, verveineRecette créée le samedi 29 juillet 2017 à 12h09

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

5 min 30 s

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
3 oeufs

3 oeufs

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

250 gramme(s) de de framboises surgelées

250 gramme(s) de de framboises surgelées

 quelques feuilles de verveine

quelques feuilles de verveine

30 gramme(s) de jus de citron

30 gramme(s) de jus de citron

90 gramme(s) de farine

90 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de  huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

 pointe de couteau de colorant en poudre alimentaire rose -facultatif- (ou autre couleur)

pointe de couteau de colorant en poudre alimentaire rose -facultatif- (ou autre couleur)

 mélange oeufs sucre

mélange oeufs sucre

12 carreaux de chocolat blanc

12 carreaux de chocolat blanc

7 étapes
1
Après avoir clipsé le fouet, mettez les oeufs et le sucre dans le bol. Faites blanchir.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
5      
2
Réservez cette préparation dans un pichet ou un bol. Inutile de laver votre bol. Retirez le fouet.
3
Après avoir retiré le fouet, mixez les framboises et la verveine.
10 s      
8      
4
Chauffez légèrement le mélange.
2 min 30 s      
80 °C      
2      
5
Ajoutez le jus de citron, La farine et l'huile d'olive.Mélangez.
20 s      
4      
6
Reclipsez le fouet et fouettez le tout après avoir rajouté le colorant et le mélange réservé.
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
4      
7
Versez dans vos empreintes et glissez un carreau de chocolat blanc (ou noir) au centre. Enfournez pour une dizaine de minutes à 200°. Laissez tièdir avant de démouler.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire