Fondants au chocolat

laurie-dupont
Laurie Dupont
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Fondants au chocolat Recette créée le jeudi 24 janvier 2019 à 10h33

PRÊT EN

3 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

1
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TEMPS ROBOT

3 min 30 s

FROID

5 min

CUISSON

12 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de de chocolat au lait en gallets

200 gramme(s) de de chocolat au lait en gallets

180 gramme(s) de de beurre demi-sel (en morceaux)

180 gramme(s) de de beurre demi-sel (en morceaux)

200 gramme(s) de  de sucre en poudre

200 gramme(s) de de sucre en poudre

6 oeufs

6 oeufs

100 gramme(s) de de farine fermentante

100 gramme(s) de de farine fermentante

3 c.à.s de  de lait demi-écrémé

3 c.à.s de de lait demi-écrémé

5 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°C - Placez vos empreintes savarins rectangulaires sur la plaque en aluminium perforée.

Placez 200 grammes de chocolat au lait (callebaut pour ma part) dans le bol de votre robot. L'étape est programmée pour 1x Turbo.
2
Ajoutez le beurre demi-sel coupé en morceaux au chocolat.
L'étape est programmée 2 minutes à 50°C vitesse 2.
2 min      
50 °C      
2      
3
Ajoutez le sucre en poudre et les oeufs. L'étape est programmée 1 minute vitesse 4.
1 min      
4      
4
Ajoutez 100 grammes de farine et 3 cuillères à soupe de lait demi-écrémé.
L'étape est programmée 30 secondes vitesse 4.
30 s      
4      
5
La préparation est terminée.
Versez votre pâte dans les empreintes savarins rectangulaires et placez la plaque au four pour 10-12 minutes environ. (tout dépend de la puissance de votre four -> pour ma part 12 minutes sans chaleur tournante.) Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
N'hésitez pas à le servir avec une petite crème anglaise maison également ou une boule de glace vanille :) !
Bon appétit !
Bon appétit !

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1 commentaires
fabiennec_1975
fabiennec_1975

Je vote POUR la crème anglaise ET la glace vanille