1 - Préchauffez le four à 180° th 6. Mettre le moule couronne FM 462 sur la plaque alu perforée.
2 - Égouttez les poires au sirop.
3 - Mélangez dans un cul de poule la farine, le sucre, la levure, le sucre vanillé.
4 - Ajoutez les œufs, le yaourt,le beurre fondu. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
5 - Coupez des fines tranches de poires et les insérez dans les cannelures du moule couronne.
6 - Le reste des poires coupé en petits morceaux, les incorporez à la pâte ainsi que les pépites de chocolat.
7 - Versez dans le moule et mettre au four à 180° th 6 pour 30 minutes.