Préchauffer le four à 220°C. Déposez le moule rond sur la plaque alu perforée. Mélanger le sucre et les oeufs dans un saladier, y ajouter la farine et le beurre fondu. Ensuite, incorporer la pâte de pistache Guy Demarle au mélange et mélanger à nouveau jusqu'à avoir une texture de pâte lisse. Versez le tout dans le moule rond et mettre à cuire au four 10 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler.

Lavez le moule rond et placez le tapis décor rond de votre choix (ici j'ai utilisé le tapis décor rond pétales). Déposez le moule sur la plaque alu perforée. Faite fondre le chocolat blanc, versez le sur tapis décor. Bien taper la plaque alu avec le moule afin de répartir uniformement le chocolat sur le tapis décor.

Ajouter ensuite le gâteau dans le moule par dessus le chocolat et placer le tout au congélateur afin que le chocolat blanc refroidise et se lie au gâteau. Une fois que le chocolat est bien froid , démouler le tout. Il ne vous reste plus qu'à déguster... Bon appétit.

Suivez-moi sur Facebook et Instagram. Un air sucré salé, Audrey Tisseau Conseillère Guy Demarle. Offre spéciale nouveaux clients : Profitez de 5 € de remise sur votre première commande en me contactant directement !