Fondant aux Pommes à l'Armagnac

Fondant aux Pommes à l'ArmagnacRecette créée le jeudi 22 octobre 2015 à 13h48
50 minSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

50 min
Simple
10 pers.
Eco.
Très bon

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CUISSON

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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Base

    IngredientsListe de courses
     1 filet de jus de citron

    1 filet de jus de citron

     barre(s) de cannelle

    barre(s) de cannelle

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    60 gramme(s) de crème fraîche

    60 gramme(s) de crème fraîche

    50 gramme(s)  sucre

    50 gramme(s) sucre

    1 oeuf

    1 oeuf

    50 gramme(s)  farine

    50 gramme(s) farine

    4 pommes

    4 pommes

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 180°C et poser le moule sur la plaque perforée.
    Peler les pommes et les couper en fines lamelles. Les disposer dans le moule et arroser de citron. Saupoudrer de cannelle.
    Dans un cul de poule, battre le sucre et l’œuf. Ajouter la farine et la levure puis la crème fraîche. Mélanger le tout.
    Verser sur les pommes et faire cuire 25 minutes à 180°C.
    Pendant ce temps, préparer la garniture.

    Garniture

    IngredientsListe de courses
    2 c.à.s de Armagnac

    2 c.à.s de Armagnac

    1 sachet(s)  sucre vanillé

    1 sachet(s) sucre vanillé

    50 gramme(s)  sucre

    50 gramme(s) sucre

    80 gramme(s)  beurre

    80 gramme(s) beurre

    1 oeuf

    1 oeuf

    1 étape
    1
    Mélanger l’œuf, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le beurre fondu et l’Armagnac.
    Napper le gâteau avec cette garniture et faire cuire 20 minutes à 180°C.
    Servir froid.

    Astuce du Chef

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1
    Vous pouvez préparer ce gâteau la veille.
    Bon appétit !

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    2 commentaires
    dominiquel_e593
    dominiquel_e593

    les enfants en raffolent,les adultes l'apprécient en dessert.

    cendrinepers
    cendrinepers

    excellent moelleux aux pommes aprécié pour son dessus croustillant

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