Laver et râper les carottes.

Laver et émincer les poireaux.

Mettre les carottes râpées et les poireaux dans un plat allant au micro-ondes.

Ajouter 15 ml d’eau.

Mettre au micro-ondes 8 minutes à 750 Watts.

Une fois le temps écoulé, attendre 5 minutes avant de sortir le plat du micro-ondes. Attention c’est chaud !

Dans un cul-de-poule ou saladier :
battre les 3 œufs,
ajouter et mélanger les 20 cl de lait,
les 20 cl de crème liquide,
les 50 grammes de semoule fine,
et les 50 grammes d’emmental.

Ajouter vos légumes.

Répartir la préparation dans le moule Flower Power ou celui de votre choix , en commençant à la petite louche puis quand il ne reste essentiellement que l'appareil au fond du cul-de-poule, transvaser dans le pichet verseur pour terminer facilement la répartition.

Cuire 40 mn au four à 200 degrés (Thermostat 6-7)

Démouler sur la toile de cuisson et repasser quelques minutes dans le four pour dorer joliment l'impression des fleurs.

Servir chaud !

Idéal pour un repas du soir, accompagné d’une salade des Jardins de Puyrajoux (de préférence :) ou en guise d'accompagnement.


Recette tirée du livre Tupperware "Le meilleur de l'Ultra-Plus"

Armelle Mornet - Conseillère Guy Demarle - Venansault -Vendée
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