Préchauffez votre four à 180°C (th6) et placez vos empreintes sur la plaque aluminium perforée.

Faites fondre le praliné ou la pralinoise au bain-marie puis mélangez au beurre mou.
Battez les oeufs avec le sucre puis mélangez les 2 préparations.
Ajoutez la farine mélangée à la levure.Mélangez le tout.
Remplissez les empreintes aux 3/4.

Faites cuire 15 min à 180°C (th6) suivant le four ; à mi-cuisson placez une toile de cuisson Guy Demarle par dessus.

A la sortie du four glacez les gâteaux de jus d'orange sucré puis laissez refroidir.

Pour le jus d'orange sucré : mélangez 20g de jus d'orange avec 80g de sucre glace.