i-Cook'in
Fleurs au chocolatRecette créée le mardi 20 octobre 2015 à 14h08

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

3 min 10 s

FROID

1 h

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de beurre mou

100 gramme(s) de beurre mou

60 gramme(s) d'eau

60 gramme(s) d'eau

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 c.à.s de sucre en poudre

1 c.à.s de sucre en poudre

200 gramme(s) de chocolat

200 gramme(s) de chocolat

10 étapes
1
Chez nous, on n'aime pas le gaspillage ! Alors, pour recycler les chocolats de Pâques ou Noël qui ne sont pas encore consommés, je réalise des fleurs au chocolat.
2
1- Préchauffer le four à 200°.
3
2- Mettre 200g de farine, 100g de beurre mou, 60g d'eau, 1 pincée de sel et 1 càs de sucre en poudre dans le bol du cook´in sur la fonction pétrin 1 minute.
Petrissage :    
1 min      
4
3- Laisser reposer la pâte quelques minutes au réfrigérateur avant de l'étaler sur un plan de travail propre fariné.
5
4- Découper la pâte avec un emporte-pièces en forme de fleurs et déposer les morceaux de pâte sur des petites empreintes à l’envers (j’ai utilisé un moule à mini cannelés pour ma part).
6
5- Enfourner durant 15 minutes dans un four à 200°.
7
6. Laisser refroidir les fleurs et mixer vos chocolats (environ 200 g) au robot ou 10 sec Vit 5 au cook´in.
10 s      
5      
8
7- Faire fondre le chocolat durant 2 minutes à 50° Vit 3.
2 min      
50 °C      
3      
9
8- Verser le chocolat fondu dans les fleurs.
10
Laisser refroidir pour déguster … mais c’est très bon chaud aussi !!!
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire