Faire fondre le beurre et y mettre la cannelle, Dans un cul de poule fouetter l’œuf et le sucre Ajouter le lait Puis la farine et la levure tamisée Quand le mélange est homogène ajouter le beurre fondu et mélanger au fouet Verser dans le moule flower power posé sur une plaque alu poser une toile et ensuite une seconde plaque alu (pour garder une fleur bien plate dessous).

Cuisson 20 minutes à 180 degrés