Bonjour,

Voici une petite douceur chocolat/amandes qui s'apparente à un moelleux sans cœur fondant.

* Séparer blancs des Jaunes.

* Fouettez jaunes avec le sucre.

* Faire fondre, au bain marie, le chocolat et le beurre.

* Battez blanc en neige.

* Versez le mélange fondu chocolat/beurre sur le mélange jaunes/sucre.

* Ajouter, à la préparation précédente, la farine & les amandes en poudre - mélanger.

*Pour terminer, ajouter délicatement les blancs d’œufs battus.

* Préchauffez le four à 180° C.

* Versez la préparation dans le moule choisi.

=> Pour ma part, cette fois-ci, je l'ai fait dans le moule "fleur" mais il m'est déjà arrivée de le faire dans le moule carré avec la toile décor "bulle" =>=> Cuire juste 5 minutes de plus :)

=> Dans le moule "fleur", ai pu faire 18 moelleux en remplissant à ras-bord (ce qui fait un petit chapeau sur le dessus)

* Mettre dans le moule préchauffé à 180° C pendant 15 minutes - chaleur tournante.

Bonne dégustation :)
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