Flans variés (pour en faire tout en flan 😂)

katiag_d0a6
Katia GINGLINGER
Conseillère Guy Demarle
Flans variés (pour en faire tout en flan 😂)Recette créée le jeudi 30 juin 2022 à 18h25
€€€
1 h 30Simple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 30
Simple
6 pers.
€€€
Eco.
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FROID

30 min

CUISSON

35 min

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Auteurkatiag_d0a6

Les bons produits pour réussir la recette

  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Spatule double embout - Corail
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  • Vanille en poudre de Papouasie - Nouvelle Guiné...
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  • Fouet 13 cm
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  • Curry de Madras 60 g
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  • Moule 4 Quarts (4 formes) FLEXIPAN® ORIGINE
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  • Bol micro-ondes 1L
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  • Pichet verseur
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 + 2 + 3 + 1 oeuf(s)

    1 + 2 + 3 + 1 oeuf(s)

    250 gramme(s) de courgette(s)

    250 gramme(s) de courgette(s)

    30  gramme(s) + 25 gramme(s) + 30 gramme(s) de gruyère râpé

    30 gramme(s) + 25 gramme(s) + 30 gramme(s) de gruyère râpé

    80 gramme(s) + 280 gramme(s) de lait

    80 gramme(s) + 280 gramme(s) de lait

    2 pincée(s) de sel

    2 pincée(s) de sel

    2 pincée(s) de poivre

    2 pincée(s) de poivre

    120  gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    120 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    50 gramme(s) de maïs

    50 gramme(s) de maïs

    10 crevette(s)

    10 crevette(s)

    1 c.à.c de curry de madras

    1 c.à.c de curry de madras

    120 gramme(s) de thon en boîte

    120 gramme(s) de thon en boîte

    2 c.à.s de concentré de tomate(s)

    2 c.à.s de concentré de tomate(s)

    2 c.à.s de ciboulette

    2 c.à.s de ciboulette

    40 gramme(s) de sucre

    40 gramme(s) de sucre

    30 gramme(s) de maïzena

    30 gramme(s) de maïzena

    1 pointe(s) de couteau de vanille en poudre

    1 pointe(s) de couteau de vanille en poudre

    4 étapes
    1
    Préchauffer le four à 160°C et poser votre empreinte 4 quarts sur la plaque alu.

    Flans de courgettes

    Dans le pichet verseur, mélanger le lait, l'œuf, le sel et poivre à la cuillère magique.
    Couper la courgette en morceau de 3 cm et les mettre dans le Tornado. Mixer grossièrement et ajouter au mélange précédent
    Mélanger à la spatule double embout et verser dans une 1er cavité.
    2
    Flans aux crevettes, maïs et curry

    Dans le pichet verseur, mélanger la crème, les œufs, le sel, le poivre et le curry à la cuillère magique. Rajouter le maïs, le gruyère râpé et les crevettes coupé en 3. Mélanger à la spatule double embout et verser dans la 2ème cavité.
    3
    Flan de thon

    Dans le bol micro-ondes, émietter le thon, ajouter les œufs, le concentré de tomates (ou sauce tomates), le gruyère, la ciboulette, le sel et le poivre et mélanger. Remplir la 3ème cavité.
    4
    Flan à vanille

    Dans une casserole, mettre les 2/3 du lait avec la moitié du sucre, la vanille en poudre et faire chauffer à feu moyen.
    Dans le pichet, mettre le reste du lait, du sucre , la maïzena, l'œuf et mélanger à l'aide de la cuillère magique afin d'obtenir un mélange homogène. Verser le lait chaud dans le pichet et mélanger à nouveau
    Verser le tout dans casserole et mélanger au fouet jusqu'à épaississement.
    Remplir la dernière cavité et lisser à la petite spatule coudée

    Mettre au four pour 35 à 40 mn. Laisser refroidir 15 mn, démouler puis mettre au frais 30 mn minimum.

    Servir les flans salés en cube, en tranche en entrée avec une petite salade ou en plat avec des crudités.

    Le flan pâtissier peut accompagner un coulis de fruits rouges, une chantilly ou sur une assiette gourmande

    Je peux vous offrir 🛒 5 euros de remise sur votre 1ère commande.

    💁‍♀️ Pour toute commande, n'hésitez pas à me contacter ou à commander directement via la boutique en indiquant mon nom et prénom Katia Ginglinger 68220 en tant que conseillère 🤩

    Venez me rejoindre ici https://www.facebook.com/katia.ginglinger

    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 4 Quarts (4 formes) FLEXIPAN® ORIGINE
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