Flans Individuels gésiers poireaux

i-Cook'in
Flans Individuels gésiers poireauxRecette créée le samedi 10 mars 2018 à 09h31

PRÊT EN

50 min
Simple
10 pers.
Moyen
Très bon

1 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

14 min

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
60 gramme(s) de beurre salé

60 gramme(s) de beurre salé

250 gramme(s) de poireau(x)

250 gramme(s) de poireau(x)

150 gramme(s) de lardons

150 gramme(s) de lardons

150 gramme(s) de gésiers de canard confits

150 gramme(s) de gésiers de canard confits

250 gramme(s) de lait de soja

250 gramme(s) de lait de soja

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

7 pincée(s) de poivre

7 pincée(s) de poivre

5 étapes
1
Mettre le beurre et les poireaux coupés en rondelles dans le bol.
8 min      
60 °C      
2      
2
Ajouter les lardons.
4 min      
60 °C      
2      
3
Ajouter les gésiers coupés en morceaux et dégraissés
2 min      
60 °C      
2      
4
Mettre le lait, les œufs, poivre.
Mettre un torchon sur le bol, ou bien tenir le bouchon pour éviter d'éventuelles petites projections.
5
Mettre la préparation dans un moule aux portions individuelles.

Cuire 30 min / T° 200°C
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire