100 gramme(s) fromage fouetté madame loïc ou (ricotta, fromage ail fines herbes etc...)
4 oeuf(s)
2 c.à.s de maïzena ou fécule
60 gramme(s) conté râpé
1 morceau(x) de gingembre frais (à défaut en poudre)
sel et poivre
fromage frais
ciboulette ou basilic ou persil...
1 c.à.c curcuma en poudre (facultatif)
4 étapes
1
Couper vos carottes en rondelles. Bouillir de l'eau avec du sel, ajouter les carottes et cuire 20 min Les égoutter dans une passoire
2
Dans le bol du i-cook'in ou autres robots mettre : les carottes cuites, le fromage fouetté Mme Loïc, les oeufs, la maïzena, le gingembre frais râpé (environ 2 cm) ou en poudre, le conté râpé, sel, poivre et curcuma Poser le panier inox dans le bol et mixer
Accessoire(s) :
10 s
5
3
Racler les bords et mixer à nouveau
Accessoire(s) :
15 s
9
4
Poser le moule "8 couronnes torsadées" sur la plaque perforée Remplir les empreintes et cuire à 175° pendant 22 minutes (les flans ne doivent pas dorer mais rester avec une belle couleur orange) Attendre 10 minutes puis démouler sur une grille
Vous pouvez les déguster chauds ou froids avec une petite sauce fromage frais / ciboulette ou autres herbes, en entrée, en accompagnement d'une viande...
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![Bûche salée [presque] 100 % légumes de Marie Chioca](/rails/active_storage/representations/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBM2lyQWc9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--7cb119adc05f2268928e26da1390b5210235c3a6/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCam9VWTI5dFltbHVaVjl2Y0hScGIyNXpld2c2QzNKbGMybDZaVWtpRFRZd01IZzJNREJlQmpvR1JWUTZER2R5WVhacGRIbEpJZ3REWlc1MFpYSUdPd2RVT2dsamNtOXdTU0lRTmpBd2VEWXdNQ3N3S3pBR093ZFUiLCJleHAiOm51bGwsInB1ciI6InZhcmlhdGlvbiJ9fQ==--929a1958a8630156464b089800ca739f1b4570de/B%C3%BBche%20coup%C3%A9e.jpg)
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