préchauffer le four à 180°C.
couper les carottes en rondelles.
les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant une vingtaine de minutes, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Les égoutter, puis les couper en tout petits cubes.
réserver la préparation.
préparer l'appareil à flan en fouettant dans un cul de poule les oeufs, la crème et le lait.
assaisonner et fouetter.
ajouter les carottes et le curry à l'appareil à flan et mélanger.
disposer le moule flower power sur une plaque aluminium.
répartir la préparation dans les 12 empreintes.
enfourner 35 minutes.