Muffins de carottes coeur de boursin

Muffins de carottes coeur de boursinRecette créée le jeudi 25 février 2016 à 18h09

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

1
Voir les commentaires
CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
60 gramme(s) de  gruyère râpé

60 gramme(s) de gruyère râpé

1 sachet(s) de  de levure

1 sachet(s) de de levure

1 Boursin ou autre fromage

1 Boursin ou autre fromage

130 gramme(s) de farine

130 gramme(s) de farine

280 millilitre(s) de crème fraîche légère

280 millilitre(s) de crème fraîche légère

2 oeufs

2 oeufs

 sel et poivre

sel et poivre

4 Carottes

4 Carottes

1 pincée(s) de Cumin

1 pincée(s) de Cumin

4 étapes
1
Préchauffer le four à 180°.
Éplucher les carottes et les couper en rondelles, puis les faire cuire dans l'eau bouillante pendant 12 minutes.
2
Dans un cul de poule, fouetter la farine, la levure, les œufs, 80g de crème et le gruyère puis les assaisonner avec du cumin, sel et poivre.
3
Quand les carottes sont cuites, les mixer avec 200 ml de crème fraîche et mélanger à la préparation précédente.
4
Verser dans les empreintes briochettes et déposer un cuillère de boursin (ou tout autre fromage) au centre et enfourner 20 à 25mn à 180°.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
1 commentaires
tibo68
tibo68

Très bon

Top. Juste préciser svp, si c'est crème liquide ou crème épaisse pour les carottes !
Merci