Flan pâtissier

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Nathalie Colson
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Flan pâtissierRecette créée le vendredi 16 octobre 2015 à 15h56

PRÊT EN

1 h
Simple
10 pers.
Eco.
Très bon

64 Notes

26
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TEMPS ROBOT

8 min

CUISSON

50 min

Préparation 1

Ingredients
1 litre(s) de lait

1 litre(s) de lait

3 oeufs

3 oeufs

160 gramme(s) de sucre

160 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de Maïzena

100 gramme(s) de Maïzena

2 sachet(s) de sucre vanillé

2 sachet(s) de sucre vanillé

3 c.à.c d'extrait de vanille liquide

3 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1 étape
1
Posez le moule à tarte sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°c.
Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre Cook'in et programmez 8 minutes, 90°c, vitesse 3.
Pendant ce temps, foncez le moule à tarte avec une pâte brisée piquée (faite au cook'in).
Versez votre crème pâtissière dans le moule, sur la pâte brisée.
Enfournez pour 40 minutes en plaçant une toile SILPAT® sur le flan les 10 dernières minutes pour qu'il ne colore pas trop.
Laissez refroidir complètement et démoulez.
8 min      
90 °C      
3      
Bon appétit !

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26 commentaires
bibiche
bibiche

Très bon

Excellent !!!! Je l'ai fait sans pâte et tout le monde s'est régalé!!
Aucun problème avec le bol, ni lors de la cuisson.
A refaire très vite:):):)

emelinef38
Emeline Fievre
Conseillère Guy Demarle

Bon

J'adore les flans. Celui-ci est un peu trop sucré à mon gout et je réduirai le temps de cuisson de la creme patissière. Je l'ai fait avec une pâte sablée (recette de Guy Demarle avec l'iCook'in).

nathalier_8c4e
nathalier_8c4e

Bonjour flanc en train de cuire
La creme a brûlé dans le bol
Gros nettoyage

quentin
quentin

Même chose pour moi, c'est désagréable. La recette est à revoir peut-être sur la durée....

sandrinepasini
Sandrine PASINI-BERLU
Conseillère Guy Demarle

bonsoir,
Ma préparation a dépordé dans mon four, dois-je mettre mon four moins fort et du coup laisser cuire plus longtemps.

cindy70800
Cindy Rocha-Serralheiro
Conseillère Guy Demarle

Bonjour j'ai fait cette recette des dizaines de fois sauf que je prends le moule à tarte air je n'ai jamais eu aucun souci. Mais aujourd'hui à la fin de l'étape ma préparation était liquide du coup j'ai mis dans le mode manuel 30 secondes vitesse 5 elle a fini par épaissir je voulais partager cette info si jamais ça vous arrivait. Encore merci pour cette recette.

martineb_ec4a
martineb_ec4a

Excellente recette à refaire merci beaucoup