Flan pâtissier

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Nathalie Colson
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Flan pâtissierRecette créée le vendredi 16 octobre 2015 à 15h56

PRÊT EN

1 h
Simple
10 pers.
Eco.
Très bon

68 Notes

34
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

8 min

CUISSON

50 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 litre(s)  lait

1 litre(s) lait

3 oeufs

3 oeufs

160 gramme(s)  sucre

160 gramme(s) sucre

100 gramme(s) de Maïzena

100 gramme(s) de Maïzena

2 sachet(s)  sucre vanillé

2 sachet(s) sucre vanillé

3 c.à.c d'extrait de vanille liquide

3 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1 étape
1
Posez le moule à tarte sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°c.
Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre Cook'in et programmez 8 minutes, 90°c, vitesse 3.
Pendant ce temps, foncez le moule à tarte avec une pâte brisée piquée (faite au cook'in).
Versez votre crème pâtissière dans le moule, sur la pâte brisée.
Enfournez pour 40 minutes en plaçant une toile SILPAT® sur le flan les 10 dernières minutes pour qu'il ne colore pas trop.
Laissez refroidir complètement et démoulez.
8 min      
90 °C      
3      
Bon appétit !

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34 commentaires
tine78560
tine78560

Délicieux

Suivi à la lettre, ça n’a pas attaché dans le bol, mais j’ai mis le fouet, que j’ai bien sûr raclé avec une petite spatule pour goûter, j’ai hâte qu’il refroidisse pour le manger

sossinette
sossinette

bonjour, le fait de le faire dans le moule carré, il devait être un peu clair en le démoulant coté damier non?

isabelleflexipan
isabelleflexipan

Très bon

Très bonne recette ! seul bémol ça a un peu "bruni" au fond du bol ! pourquoi ne pas mettre le fouet comme quand on fait la crème pâtissière !?

raymondec_db64
Raymonde Colas
Conseillère Guy Demarle

Excellente excellente que j'ai réalisée dans le moule carré sans pâte. Ce moule a la même contenance que le moule tarte.

christianeb_7d89
christianeb_7d89

Bonne recette , mais je rajouterai du temps de cuisson la prochaine fois , pâte pas assez cuite .

rukiskurt
rukiskurt

Idem pour moi, manque de cuisson. C'était trop liquide, j'ai relancé le programme et au bout de 2 minutes il a brûlé, collé bien noir. A refaire mais surveiller