Ajoutez les carottes coupés dans le Thermomix, vitesse 6, pendant 20 secondes. Raclez les parois du bol.
Faire cuire 4mn, à 120, vitesse 0,5 (sens inversé)
2
Ajoutez 450ml de lait, et 1 cube de bouillon. Faire cuire 20mn, 100, vitesse 1.
3
Ajoutez 60g de crème fraiche, 20g de Maïzena, ciboulette, persil, sel, poivre, noix de muscade, et 1 grosse cuillère de fromage frais (type kiri, saint moret)
Mélangez 25 secondes, vitesse 8.
Raclez les parois du bol.
4
Ajoutez 4 oeufs, et mélangez 10 secondes vitesse 6.
Transvaser dans le moule « Flower Power » ou autres, et cuire 25mn à 180.
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