Flan courgette carotteRecette créée le mercredi 17 août 2022 à 09h23
1 hSimple8 pers.Eco.

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CUISSON

40 min

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  • Mandoline professionnelle
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    300 gramme(s) de courgette(s)

    300 gramme(s) de courgette(s)

    300 gramme(s) de carotte(s)

    300 gramme(s) de carotte(s)

    160 gramme(s) de lait

    160 gramme(s) de lait

    160 gramme(s) de crème

    160 gramme(s) de crème

    110 gramme(s) de semoule fine

    110 gramme(s) de semoule fine

    60 gramme(s) de gruyère râpé

    60 gramme(s) de gruyère râpé

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de poivre

    1 pincée(s) de poivre

     ciboulette fraîche

    ciboulette fraîche

     persil frais

    persil frais

    1 étape
    1
    Étape 1
    Préchauffer votre four à 200°C.
    Râper les courgettes et les carottes à l'aide d'une mandoline.
    Couper finement la ciboulette et le persil.
    Mélanger les autres ingrédients dans un saladier, ajouter les légumes, la ciboulette et le persil, mélanger bien.
    Remplir le moule à parts. Le déposer sur une plaque aluminium perforée.
    Cuire durant 40 minutes*, 200°C.

    *La durée de cuisson varie suivant le four
    Bon appétit !

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