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Flan AntillaisRecette créée le dimanche 2 avril 2017 à 22h29

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

1
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TEMPS ROBOT

3 min

FROID

6 h

CUISSON

45 min

Préparation 1

Ingredients
3 oeufs

3 oeufs

400 gramme(s) de  lait concentré sucré

400 gramme(s) de lait concentré sucré

80 gramme(s) de de noix de coco rapé

80 gramme(s) de de noix de coco rapé

500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

100 millilitre(s) de caramel

100 millilitre(s) de caramel

2 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C thermostat 6, avec un plat qui contiendra de l'eau pour une cuisson au bain marie
Dans le bol, casser les oeufs
Ajouter le lait concentré, le lait, puis la noix de coco râpée
Remuer
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
4      
2
Tapisser de caramel (qui devra se solidifier en refroidissant) le fond d'un moule à cake
Verser l'appareil dans ce moule
Mettre la préparation au bain marie environ 45 min à 180°C

NB: Démouler le flan et servir très frais
Attention prévoir une assiette à rebord car le caramel aura fondu
Bon appétit !
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1 commentaires
bernie
bernie

merci pour cette délicieuse recette