FLAMBY MAISON AU CHOCOLAT

carolestouch
Carole Carriou
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
FLAMBY MAISON AU CHOCOLATRecette créée le samedi 16 février 2019 à 14h08

PRÊT EN

6 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

0
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TEMPS ROBOT

6 min

CUISSON

5 min

REPOS

2 h

Préparation 1

Ingredients
10 gramme(s) de cassonade

10 gramme(s) de cassonade

1 sachet(s) de d'agar-agar

1 sachet(s) de d'agar-agar

500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de  ou chocolat noir Nestlé dessert

100 gramme(s) de ou chocolat noir Nestlé dessert

2 étapes
1
Retourner le verre doseur sur le couvercle et peser 10g de cassonade, ajouter le sachet de 2 g d'agar agar. Mélanger à la petite cuillère et verser dans le bol
2
Verser le lait et le chocolat en morceaux. Cuire 6 mn à 90° vitesse 3
Poser les empreintes Cannelés sur la plaque alu perforée et les remplir.
Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur au moins 2 h.
Démoulez délicatement sur les assiettes de service, Décorer le centre du cannelé avec des perles de chocolat.

* Vous pouvez remplacer le lait par du lait d'amande et le chocolat noir par du chocolat au lait.
6 min      
90 °C      
3      
Bon appétit !

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