financiers Roquefort Roquette

stephanie13
Stephanie Raulin
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
financiers Roquefort RoquetteRecette créée le mardi 8 novembre 2016 à 17h40
10 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

FROID

1 h

CUISSON

10 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Poche à douilles
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    60 gramme(s) de Roquefort

    60 gramme(s) de Roquefort

    80 gramme(s) de roquette +- mâche

    80 gramme(s) de roquette +- mâche

    50 gramme(s)  farine

    50 gramme(s) farine

    50 gramme(s) de  poudre d'amandes

    50 gramme(s) de poudre d'amandes

    2  blanc d’œuf

    2 blanc d’œuf

    2 pincée(s)  poivre

    2 pincée(s) poivre

    3 étapes
    1
    Préchauffer le four à 180°C
    Préparer votre empreinte *12 (financier, fleur ou autre) sur la plaque perforée
    faire fondre le Roquefort dans le bol
    1 min 30 s      
    50 °C      
    1      
    2
    ajouter les salades, la farine et la poudre d'amande et mixer que tout devienne lisse, nettoyer les bords du bol avec la spatule si besoin
    30 s      
    7      
    3
    ajouter les blancs + poivre et mixer
    répartir la pâte dans les empreintes(ne pas remplir) et mettre au four 10 min
    30 s      
    5      

    Préparation 2

    IngredientsListe de courses
    30 gramme(s) de Roquefort

    30 gramme(s) de Roquefort

    30 gramme(s) de Fromage type Philadelphia

    30 gramme(s) de Fromage type Philadelphia

    10 gramme(s) de Crème liquide

    10 gramme(s) de Crème liquide

    12 grains de raisin ou dés de poire

    12 grains de raisin ou dés de poire

    1 étape
    1
    mélanger au tornado ou à la fourchette dans 1 bol les autres ingrédients que le Roquefort se détende en crème, la mettre dans la poche à douille pour décorer les financiers refroidis, rajouter 1 grains de raisin Italia ou de la poire en dés
    Bon appétit !

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