Recettes traditionnelles

Mina EL MOURABIT

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le vendredi 7 janvier 2022 à 12h35

			€€€
25 min	Simple	6 pers.	Moyen

PRÊT EN

25 min

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CUISSON

10 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Financiers coeur framboise
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Petits gourmands, Pour recevoir, Saint-Valentin, Recettes traditionnelles
Ingredients: 200 gramme(s) de beurre; 6 blanc(s) d’œuf(s); 200 gramme(s) de sucre glace; 80 gramme(s) de farine; 80 gramme(s) de poudre d'amandes; 125 gramme(s) de framboises

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de beurre

6 blanc(s) d’œuf(s)

200 gramme(s) de sucre glace

80 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de poudre d'amandes

125 gramme(s) de framboises

4 étapes

Faire fonde le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il brunisse (=beurre noisette). Laisser tiédir.

Fouetter les blancs rapidement pour les rendre mousseux.
Ajouter le sucre glace et mélanger à nouveau.

Ajouter la farine et la poudre d'amandes. Verser le beurre noisette tiédi et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Préchauffer le four à 200°
Remplir les empreintes du moule 30 mini tartelettes et y déposer une demi framboise au centre.
Enfourner pour 10min et réduire la température à 180°

Bon appétit !