Financiers au Thé Matcha & Cerise Griotte

mmepicaud
Martine PICAUD
Conseillère Guy Demarle
Financiers au Thé Matcha & Cerise GriotteRecette créée le jeudi 27 janvier 2022 à 11h15

PRÊT EN

20 min
Simple
7 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
100 gramme(s) d'amandes emondées

100 gramme(s) d'amandes emondées

150 gramme(s) de beurre doux

150 gramme(s) de beurre doux

50 gramme(s) de farine de blé

50 gramme(s) de farine de blé

170 gramme(s) de sucre glace

170 gramme(s) de sucre glace

1 gousse(s) de vanille

1 gousse(s) de vanille

150 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

150 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

1 boîte(s) de cerise(s)

1 boîte(s) de cerise(s)

3 c.à.c de thé matcha en poudre

3 c.à.c de thé matcha en poudre

2 étapes
1
Préchauffer le four à 180°C.

Préparer le Moule FLEXIPAN LOUNGE sur la PLAQUE PERFORÉE et réserver.

Mettre les amandes dans le bol et mixer 10 sec/vitesse 9.
Transvaser dans un récipient et réserver.

Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 3 min/90°C/vitesse 1. Transvaser dans un récipient.

Insérer le fouet.
Mettre la farine, le sucre glace et la poudre d'amande réservée.
Gratter la gousse de vanille avec la pointe d'un couteau pour en prélever les graines, les ajouter au contenu du bol, ainsi que les 3 cuillères à café de poudre de Thé Matcha, puis mélanger 10 sec/vitesse 2.

Ajouter les blancs d’œufs, fouetter 2 min/vitesse 3.

Au bout d’une minute, ajouter le beurre fondu par l’orifice du couvercle sur le fouet en marche.

2
Répartir la pâte dans les moules préparés,
puis disposer 4 Cerises Griottes sur Chaque Financier.

enfourner et cuire 20 minutes à 180°C,
ou jusqu’à ce que les financiers soient bien dorés.
Démouler sur la GRILLE à glacer et laisser refroidir 20min
avant de déguster.
Bon appétit !

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