Financiers au thé Matcha

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Financiers au thé MatchaRecette créée le vendredi 8 mars 2019 à 10h23

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

10 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 c.à.c de thé vert matcha en poudre

1 c.à.c de thé vert matcha en poudre

quelques  goutte(s) d'extrait de vanille liquide

quelques goutte(s) d'extrait de vanille liquide

2 c.à.s d'eau.

2 c.à.s d'eau.

100 gramme(s) de poudre d'amandes blanches

100 gramme(s) de poudre d'amandes blanches

40 gramme(s) de margarine spéciale cuisson

40 gramme(s) de margarine spéciale cuisson

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

1 pincée(s) de sel.

1 pincée(s) de sel.

40 gramme(s) de  farine

40 gramme(s) de farine

3 c.à.s de sirop d'agave

3 c.à.s de sirop d'agave

2 étapes
1
Pour 12 financiers :

Préchauffez le four à 180°C (th. 6) et placez votre moule sur une plaque perforée.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un cul-de-poule, mélangez au fouet les jaunes d’œufs avec le sirop d'agave, l'eau, le thé Matcha et l'extrait de vanille.
Versez la margarine fondue et mélangez.
Ajoutez la farine tamisée et la poudre d'amandes jusqu'à l'obtention d'une consistance légèrement mousseuse.
Battez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel, puis incorporez-les au mélange précédent avec la spatule.
Garnissez les empreintes de préparation et faites cuire environ 10 minutes à 180°C (th. 6), en surveillant car les financiers doivent dorer mais pas roussir.
2
L'info nutrition de Solveig :
L'association poudre d'amandes et thé Matcha (également en poudre) fonctionne très bien pour cette douceur sucrée. La texture du sirop d'agave donne du moelleux à la pâte et son faible Indice Glycémique s'avère intéressant si vous dégustez ces financiers à l'heure du thé.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://mag.guydemarle.com/test-de-personnalite-quel-conseillerere-guy-demarle-seriez-vous/https://mag.guydemarle.com/test-de-personnalite-quel-conseillerere-guy-demarle-seriez-vous/
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