FINANCIER PISTACHE

sebastienm_76f9
sebastien MALTERRE
Conseiller Guy Demarle
FINANCIER PISTACHERecette créée le dimanche 14 avril 2019 à 16h35

PRÊT EN

20 min
Simple
12 pers.
Eco.
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CUISSON

12 min

REPOS

2 h

Préparation 1

Ingredients
60 gramme(s) de  poudre d'amandes

60 gramme(s) de poudre d'amandes

50 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de beurre

120 gramme(s) de beurre

15 gramme(s) de pâte à pistache

15 gramme(s) de pâte à pistache

95 gramme(s) de Blancs D'oeufs

95 gramme(s) de Blancs D'oeufs

6 étapes
1
Faire fondre le beurre noisette (c'est à dire jusqu'à ce qu'il devienne coloré)
2
Dans une récipient, mélangez tous les éléments secs (amande, sucre, farine).
Ajoutez les blancs d'oeuf un par un en fouettant, puis ajoutez la pâte à pistache.
Finir par le beurre fondu.
3
Laisser reposer 2h au frigo. L'idéal est de le faire la veille.
4
Placer la préparation dans une poche à douille et garnir les empreintes à financiers. Vous pouvez placer au centre 2 ou 3 framboises.
5
Cuire 10 à 12 minutes à 210C°. Bien surveiller la fin de cuisson car cela peut brûler très vite.
6
Servir tiède avec une petite boule de glace vanille.
Bon appétit !

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