Financiers gourmands

mariebydemarle
Marie CABFELER
Conseillère Guy Demarle
Financiers gourmands Recette créée le mardi 27 avril 2021 à 20h52

PRÊT EN

25 min
Simple
10 pers.
Eco.
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CUISSON

12 min

Préparation 1 appareil à financier

IngredientsListe de courses
125 gramme(s) de sucre glace

125 gramme(s) de sucre glace

110 gramme(s) de poudre d'amandes

110 gramme(s) de poudre d'amandes

110 gramme(s) de beurre

110 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de farine

50 gramme(s) de farine

4 blanc(s) d’œuf(s)

4 blanc(s) d’œuf(s)

1 étape
1
Étape 1
Préchauffer votre four à 220°

faire fondre le beurre dans le bol micro-onde 1l et le réservé.

Poser le cul de poule sur son support et déposer les poudres, le sucre glace, la poudre d'amande et la farine et les mélanger

Ajouter 1 par 1 les blanc d'oeufs mais attention de bien mélanger à chaque blanc. (1 blanc, on mélange et on remets 1 blanc)

Ajouter ensuite le beurre qui était réservé, le verser en filet tout en mélangeant (d'où l'importance du support à cul de poule)

Remplir ensuite vos empreintes, pour ma part j'utilise le moule mini cube ou le moule coquille qui sont plus facile pour les enfants)
Vous pouvez garnir vos financier de fruits ou pépites de chocolat, tout est possible suivant vos goûts.

Enfourner 10 à 15 minutes, je mets 10 minutes le moule mini cubes et 12 pour le moule coquille.

bonne dégustation.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 24 Coquilles FLEXIPAN® ORIGINE
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  • Moule mini cubes FLEXIPAN® INSPIRATION x 48
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Fouet 13 cm
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  • Maryse - Nettoie fouet
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  • Bol micro-ondes 1L
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