Mettre la courgette et les poivrons coupés en morceaux dans le bol et mixer
10 s
6
2
Ajouter la mozzarella ,le sel,le poivre et le basilic dans le bol et mixer réserver dans un récipient
15 s
6
3
Ouvrir chaque filet en 2 dans l'épaisseur et farcir de la préparartion Refermer avec des piques en bois et les disposer dans le cuit vapeur Assaisonner les filets de sel,poivre et d'herbes
4
Disposer les poivrons coupés en lanières et les courgettes coupées en tagliatelles dans le plateau du cuit vapeur
5
Mettre l'eau dans le bol ,les pommes de terre dans le panier inox Fixer le cuit vapeur et cuire
30 min
120 °C
2
6
retirer le cuit vapeur et le panier inox jeter une partie du jus decuisson et n'en garder qu'environ la moitié pour faire la sauce Ajouter le bouillon cube de volaille,la farine,la crème et cuire
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