Far breton

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Virginie Couderc
Conseillère Guy Demarle
Far breton Recette créée le vendredi 25 septembre 2015 à 09h20

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
CUISSON

40 min

REPOS

10 min

Préparation 1

Ingredients
70 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de sucre

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

15 gramme(s) de beurre demi-sel

15 gramme(s) de beurre demi-sel

100 gramme(s) de pruneaux moelleux dénoyautés

100 gramme(s) de pruneaux moelleux dénoyautés

30 centilitre(s) de lait écrémé

30 centilitre(s) de lait écrémé

1/2 bouchon(s) de Rhum (facultatif)

1/2 bouchon(s) de Rhum (facultatif)

3 jaunes d'oeufs

3 jaunes d'oeufs

1 étape
1
Préchauffer le four à 170° -

Faire tiédir le rhum, le lait, et le sel avec la gousse de vanille ouverte -

Laisser infuser pendant 10 minutes puis filtrer -

Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs et l’œuf entier avec le sucre -

Tamiser la farine et la levure puis les incorporer -

Incorporer délicatement le lait au fur et à mesure -

Placer le moule à manqué DEMARLE puis mettre les pruneaux -

Verser la préparation -

Parsemer de petits morceaux de beurre demi sel -

Enfourner pendant 35/40 minutes.
Bon appétit !

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2 commentaires
graziellam_33cb
graziellam_33cb

le poid de la farine n'est pas inscrit dans la liste des ingrédients ni la levure

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Marie-Therese Seytre
Conseillère Guy Demarle

dans les ingrédients vous dite 1 barre d'œufs par exemple cela veut dire quoi