Préchauffer le four à 180°C. Placer le moule Etoiles sur une plaque alu perforée. Mélanger les oeufs avec l'huile, le lait, le sel et le poivre. Ajouter la farine et la levure. Incorporer le chèvre frais, le gruyère râpé, les tomates séchées coupées en petits morceaux et le basilic ciselé. A l'aide de la mini louche remplir chaque empreinte, placer une toile de cuisson ainsi qu'une seconde plaque alu dessus. Cuire 25 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.