Étape 1
Eplucher les pommes 2 ou 3 selon la grosseur , j'ai pris des reines de reinette du jardin pour avoir environ 200 g et les couper en petits morceaux, placer une jatte sur le bol pour peser.
mettre le beurre dans le bol du cook'in
Préparer le moule éponge sur la plaque

Étape 2
Ajouter tous les ingrédients .

Étape 3

Remplir les empreintes éponge . Sur le dessus , décorer avec des lamelles de pommes ou des amandes effilées.
Ajouter éventuellement une pincée de cannelle si on aime
Mettre à cuire 15 min environ à 210° selon les fours.
Démouler sans vous brûler, et déguster tiède ou froid , pourquoi pas avec un peu de caramel au beurre salé.