~ Effiloché de boeuf Tex-Mex ~Recette créée le vendredi 14 avril 2023 à 21h34
7 h 40Simple8 pers.Moyen

PRÊT EN

7 h 40
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CUISSON

7 h 15

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Auteur@alexa_patiss

Préparation 1

IngredientsListe de courses
2 échalote(s)

2 échalote(s)

500 gramme(s) de sauce barbecue

500 gramme(s) de sauce barbecue

600 gramme(s) de paleron(s) de boeuf

600 gramme(s) de paleron(s) de boeuf

15 centilitre(s) de sirop d’érable

15 centilitre(s) de sirop d’érable

20 centilitre(s) d'eau

20 centilitre(s) d'eau

 laurier

laurier

 poivre

poivre

750 gramme(s) de macaronis

750 gramme(s) de macaronis

600 gramme(s) de cheddar

600 gramme(s) de cheddar

1 poignée(s) de cornichon(s)

1 poignée(s) de cornichon(s)

3 étapes
1
Étape 1 :
Préchauffer le four à 110 °.
Émincer finement les échalotes.
Verser un peu de sauce au fond d’une cocotte. Déposer la viande par-dessus. Enduire la viande du reste de la sauce BBQ. Verser le sirop d’érable et l’eau. Ajouter les échalotes, puis saupoudrer le tout de laurier et de poivre.
Recouvrir avec le couvercle et enfourner pour 7h.
2
Étape 2 :
Une fois la viande cuite, effilocher-la à l’aide de 2 fourchettes.
3
Étape 3 :
Dans la cocotte, ajouter les pâtes, le cheddar (gardez-en pour en saupoudrer au-dessus à la fin), et les cornichons émincés finement.
Verser le tout dans un plat à gratin, saupoudrer de cheddar, et cuir le tout pendant 10-15 min à 110°c.
Bon appétit !
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