Préchauffez le four à 180°C.

Préparez votre moule sur la plaque en alu perforée.

Lavez, épluchez les courgettes et coupez les en morceaux.

Mixez les pour obtenir une sorte de purée. Réservez.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.

Faire tiédir le lait d’amande puis rajoutez le sur le chocolat fondu.

Mélangez au fouet.

Ajoutez la purée de courgettes, le sucre, la poudre d’amande, le sel et la fécule de maïs. Mélangez au fouet.

Ajoutez les pépites de chocolat (facultatif).

Versez la préparation dans le moule et faites cuire 40 min à 180°C.

Laissez refroidir avant de démouler.

La recette peut être réalisée dans un moule style « Rosace », « Parts », «Marguerite »… avec le même temps de cuisson.